MALZEMELER

4 Patates

2 Yumurta

Yarım su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvıyağ

1.5 Su bardağı un

1 Paket kabartma tozu

100 Gr. Beyaz peynir

Tuz, pulbiber

HAZIRLANMASI

Patateslerin kabuklarını soyup, ince yuvarlak dilimler halinde keselim. Yuvarlak ve küçük bir kek kalıbını margarinle yağlayıp un serpelim. Patatesleri hafifçe üst üste binecek şekilde aralıksız kenarlara ve tabana yerleştirelim. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpalım. İçine yoğurdu ve sıvıyağı katıp tekrar çırpalım. Unu, kabartma tozunu, peyniri, tuzu ve pulbiberi ekleyip çırpmaya devam edelim. Hazırladığımız hamuru, patatesleri dizdiğimiz kalıba boşaltalım. 180 Derece fırında patatesli kekimizi pişirelim.

MALZEMELER

4 Adet patates

50 Gr. Tereyağ

Tuz

Karabiber

Nane

Kırmızı pul biber

Labne peyniri

HAZIRLANMASI

Patatesleri soyup yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Haşlanan patatesleri süzüp püre haline getirmek için eziyoruz.
İçine tereyağ, tuz ve karabiber ekliyor ve iyice karıştırıyoruz.
Soğuması için bırakıyoruz.
Soğuyan püreyi  muffin kalıplarına paylaştırıyoruz.
Krema sıkma torbasına labne peynirini doldurup pürenin üzerine istediğiniz şekilleri veriyoruz.
Nane ve pul biber serpip tek kişilik labneli pürelerinizi servis edebiliyorsunuz.

Püre tarifi, sevgili arkadaşım BİRSEN in yemek sitesinden. Kendisinin tarifine ulaşmak isterseniz. PATATES TOPLARI burada.

Malzemeler:

7 Adet patates

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 Dal taze biberiye ( Ben nane, kekik, kırmızı biber ekledim)

1 Tatlı kaşığı tereyeğı

Tuz, karabiber

Hazırlanması :

Patateslerin kabuklarını soyup enlemesine ince ince dilimleyin. Patatesleri koyabileceğiniz bir kapta, zeytinyağını ve baharatlarınızı karıştırın. Patatesleri ekleyip iyice karıştırın. Kelepçeli kek kalıbının altına yağlı kağıt serin. Patatesleri kat kat dizin. Alüminyum folyo ile üstünü kapatarak 190 derecelik fırında 35 dakika pişirin. Üzerindeki folyoyu kaldırın. Tereyağını küçük parçalara bölüp üzerine yerleştirin ve üzeri kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin. Patatesleri kalıptan çıkartıp dilimleyerek sıcak servis yapın. (Lezzet Dergisi)

 http://www.kitchenoclock.blogspot.com/ un ev sahipliğini yaptığı çocuklarımız için cicili bicili sunumlar etkinliğine (yaman etkinliklere) gönderiyorum.

Malzemeler :

250 Gr. Tel şehriye

1 Kg. Patates

2 Adet yumurta sarısı

Tercih ettiğiniz baharatlar

Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanması :

Önce patatesleri haşlayalım. Daha sonra haşlanan patatesleri bir kap içinde ezelim. Arzu ettiğiniz baharatları koyup elimizle yuvarlak şekil verelim. Önce yumurta sarısına batırıp daha sonra şehriyeye batıralım. Kızdırılmış yağda kızartalım.

Servis :

Sıcak servis edilmelidir.

Malzemeler :

1 Kg. Patates

60 Gr. Kaşar peyniri rendesi

1 Çorba kaşığı tereyağ

1 Çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

Hazırlanması :

Patetesleri ayıklayıp yıkadıktan sonra çiğ olarak iri delikli rendede rendeleyin. Büyük bir tenceredeki tuzlu kaynar suya atın ve 1 dakika sonra hemen alın. Hiç su kalmayacak şekilde süzdürün.Bir tavaya tereyağ ve zeytinyağını koyun. Yağ kızınca tavanın dibini tümüyle kaplayacak şekilde rende patatesi tavaya koyun. Tavayı sallayarak patatesin yapışmasını önleyin. Patatesler güzel bir kırmızı renk alınca tuzlayın ve biberleyin. Altı kızaran mücveri bir tabak yardımı ile  yada spatula ile altüst yapın ve altının kızarmasını bekleyin bu sırada üzerine kaşarpeyniri rendesini dökün bir kapak kapatıp bir kaç dakika bırakın.

Servis :

Et yemeklerinin yanında servis edilebileceği gibi yanında güzel bir salata ile yemek olarak da servis edebilirsiniz.