Malzemeler:

5 Ad. Ayva

10 Çorba kaşığı toz şeker

100 Gr. Kaymak

Yarım su bardağı su

Hazırlanması :

Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun. Ortadan ikiye ayırın.Çekirdek yataklarını çıkarın ve çekirdekleri bir kenara ayırın. Ayvaları kararmamaları için suda bekletin. Tüm ayvaları hazırladıktan sonra oyuk kısmı üste gelecek şekilde yayvan bir tencereye koyun. Üzerine suyu ekleyip, ayırdığınız çekirdekleri renk vermesi için tencerenin içine atınız. Kapağı kapatıp 10 dk.haşlayın. Ayvaların oyuklarına 2 çorba kaşığı  şeker ekleyin. Kısık ateşte ayvaların rengi  koyu kızıl olana kadar pişirin.

Servis :

Soğumasını bekleyin üzerine kaymak koyup servis edin.

Ayvaların oyuklarına pişerken şekerle birlikte tarçınlı elma rendeside ekleyebilirsiniz.