Malzemeler :

4 Büyük patates

250 Gr. Macar salamı veya jambon

30 Gr. Tereyağ veya margarin

Tuz, karabiber, kekik, nane, reyhan, kırmızı biber

Hazırlanması :

Patatesleri soyup 3 mm kalınlığında daireler şeklinde keselim. Yağı eritip kullanacağınız fırın kabını yağlayalım. Bütün baharatları bir tabakta karıştıralım. Patates dilimlerini bu karışıma batırarak bir sıra halinde fırın kabımıza yerleştirelim. İlk dilimlere erittiğimiz yağdan sürelim ve üzerine bir salam yada jambon koyalım.(Çay bardağının ağzını kullanarak salama veya jambona şekil verebilirsiniz.)Salamın üzerine tekrar baharata batırılılmış patates dilimi ekleyin. Patatesin üzerini tekrar yağlayın ve salam ekleyin. Bu işlemi patates dilimleriniz bitene dek uygulayın. Her katta 4 yada 5 dilim patates olmasına dikkat edin. Kabı alüminyum folyoyla kaplayarak içinde su bulunan başka bir fırın kabının içine oturtun. 220 derecelik fırında benmari usulü 45-50 dk pişirin.

Servis :

Maydonoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.