MALZEMELER

4 Adet yumurta

1.5 Su bardağı şeker

1  Su  bardağı sıvıyağ

1 Adet havuç

3 Adet kuru incir

3 Adet kuru kayısı

Bir avuç kırılmış ceviz

1 Çay kaşığı tarçın

Kabartma tozu

Un

HAZIRLANIŞI

Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Sırasıyla havuç, incir, kayısı, ceviz ve tarçını ekleyerek karıştırıyoruz. Karışımımız kek hamuru kıvamına gelene kadar un ekliyoruz. En son kabartma tozunu ilave edip, yağlanmış ve unlanmış kalıbımza döküyoruz. 180 Derece de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dk pişiriyoruz.