Bu tarifimle Sarıkuş`un  Kurutulmuş Meyveler Etkinliğine katılıyorum.

Malzemeler :

2 Su bardağı pirinç

2 Yemek Kaşığı tereyağ

5 Adet kuru kayısı

1 Çorba kaşığı kuru üzüm

3 Adet hurma

3 Adet kuru erik

3 Adet yeşil soğan

1 Su bardağı tavuk suyu

1.5 Su bardağı su

Tuz, karabiber

Hazırlanması :

Kayısı, hurma, Erik ve yeşil soğanı küçük küçük doğrayalım. Terayağını pilav tenceremizin içinde eritelim. Kuru üzüm, diğer küçük küçük doğradığımız meyveleri ve soğanı yağda kavuralım. Yıkanmış pirinçleride ekleyip iyice kavuralım ve üzerine tavuk suyunu ve suyu ekleyelim. Tuz ve karabiberide koyup suyunu çekene dek pişirelim.

Servis :

Sıcak servis edilmelidir.