Malzemeler :

4 Adet patates

3 Adet soğan

125 Gr. Tereyağ veya margarinde kullanabilirsiniz

Tuz, karabiber

Sıvıyağ

Kıyılmış maydonoz

Hazırlanması :

Patatesleri isterseniz kabuklarıyla suda haşlayın yada kabuklarını soyup haşlayın. Soğumaya bırakın ve yuvarlak dilimler halinde kesin. Tereyağını veya margarin kullanıyorsanız yarısını ve 1 Çorba kaşığı sıvıyağı tavaya alalım içine patates dilimlerini koyup orta ateşte kızartalım. Başka bir tavaya geri kalan tereyağını yada margarini koyalım ve içine soğanları atıp kavuralım. Patatesler kızardığında soğanların üzerine ekleyelim. Tuzunu ve karabiberini serperek patatesleri ezmeden karıştıralım.

Servis :

Patateslerin üzerine ince kıyılmış maydonoz ekleyelim. Bütün et ve tavuk yemekleriyle servis yapabilirsiniz.