Malzemeler:

1 Ad.orta boy soğan

1 Çorba kaşığı margarin

200 Gr.dilimlenmiş mantar

4 Su bardağı et suyu ( 1 adet et bulyon ve 4 sb su ekleyebilirsiniz)

2 Çorba kaşığı un

1 Çay kaşığı pirinç

1 Çay bardağı krema

Maydonoz

Hazırlanması :

Soğanı ince ince doğrayarak kısık ateşte margarin ile pembeleştirelim. Üzerine et suyunu ilave edip  kaynayınca pirinci ve dilimlenmiş mantarları ilave edelim. 15 dk. Kaynamaya bırakalım.

Diğer taraftan un ve kremayı  bir kabın içinde karıştırarak kaynamakta olan çorbaya ilave edelim. Karıştırmaya devam ederek 5 dk. daha kaynatalım ve ocaktan indirelim.

Servis :

Maydonozları çok ince bir şekilde doğrayalim ve çorbanın üzerine ilave edip servis yapalım.