MALZEMELER

200 Gr. Şeker
125 Gr. Margarin
3 Yumurta
1 Vanilin şeker
1 Kilo Quark / labne peynir
1 Paket vanilinpudding tozu
5 Yemek kasigi irmik
1 Kabartmatozu
1 Limonun kabugu (rendesi) ve suyu

YAPILIŞI

Şeker, margarin, yumurta ve vanilin şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Ayrı bir kapta labne peyniri puding tozu ile karıştırıp irmiği ekliyoruz.
Kabartma tozunu, limon suyunu ve limon kabuğunu ilave edip karıştırıyoruz.
Yumurta karışımını, peynir karışımına ekleyip karıştırıyoruz.
Karışımı yağlanmış 24 cm lik kek kalıbına yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.

http://seviminsayfasi.blogspot.com/2009/11/elsasser-kasekuchen-cheesecake.html