MALZEMELER

5 adet yumurta
2 su bardağı tozşeker
2 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4 su bardağı un
Ara Krema İçin
1/2 lt süt
7 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
6 çorba kaşığı tozşeker
1 paket vanilin
1 kutu 200gr labne peyniri
Sos İçin
3 su bardağı süt
5 çorba kaşığı tozşeker
6 çorba kaşığı kakao
Üzeri İçin:
Yeteri kadar hindistancevizi

YAPILIŞI

Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıp kalan malzemeleri ekleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru döküp önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişirip soğumaya bırakın.
Sos için bütün malzemeyi karıştırın. Soğuyan keki bıçakla karelere kesip hertarafını sosa bulayıp buzdolabında 2 saat bekletin.Krema için peynir hariç tüm malzemeyi tencereye koyup orta ateşte karıştırarak pişirip ocaktan alın ve peyniri ekleyip mikserle 5 dk çırpın.Buzdolabından kekleri çıkartıp enlemesine bıçakla kesip arasına kremayı sürün ve hertarafını hindistan cevizine bulayıp servis yapın.

http://pembetatlar.blogspot.com/2009/11/halley-pasta.html