MALZEMELER 

1 kilo süt
5 yumurta
1/2 su bardağı şeker (şeker oranını siz kendi damak zevkinize göre ayarlayın)

YAPILIŞI

Sütü iyice kaynatın ve soğumaya bırakın.
Yumurta ve şekeri iyice çırpın, yumurta köpük köpük olsun ve şeker erisin.
Soğumuş süte yumurtalı karışımı iyic yedirin.
Cam bir kaba karışımı döküp içinde su olan başka bir kabın içine yerleştirin.
Isıtılmış fırında, 170 derecede üzeri altın kahve olup göz göz olana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra, mümkünse bir gün sonra servis edin.

http://www.cafederins.com/2009/11/pdcetkinligi-47-kaymacina.html