Malzemeler :

225 Gr. Un

175 Gr. Tuzsuz tereyağı

130 Gr. Pudra şekeri

1 Yumurta sarısı

İç Dolgusu :

50 Gr. Tuzsuz tereyağı

90 Gr. Pudra şekeri

4 - 5 Çorba kaşığı reçel ( Ben vişne reçeli kullandım)

Hazırlanması :

Unu tereyağ, yumurta ve pudra şekeri ile birlikte karıştırıp kurabiye hamurunu elde edelim ve 30 dk. Buzdolabında bekletelim. Buzdolabından çıkardıktan sonra merdane ile açıp yuvarlak  kalıplarla şekil verelim. Yuvarlak şekilli kurabiye hamurların bir kısmını kalp kalıbıyla tekrar şekillendirelim ve içi boş kalp, dışı yuvarlak şekiller elde edelim. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Bu sırada iç kreması için tereyağını ve pudra şekerini krema haline gelene dek çırpalım. Pişen  yuvarlak kurabiyelerin üstüne bu hazırladığımız kremadan sürüp ortasına tercih ettiğiniz reçelden bir çay kaşığı koyalım ve üzerine ortası kalp şeklinde boş olan diğer kurabiyeyi kapatalım. Her kurabiye için bu işlemi tekrarlayalım.